BORRACHITOS

BORRACHITOS

INGREDIENTES:

• ¼ taza de agua tibia
• 1 cucharada de levadura instantánea
• 2 cucharadas de azúcar
• 100gr de margarina
• 2 huevos
• 2 Tazas de Harina todo uso
• 1 cucharada de ron
• 1 chorrito de vainilla
• Crema pastelera (si deseas la unes con crema chantilly montada).
• Cerezas rojas
• Capacillos N ° 6

JARABE

INGRADIENTES:

• 1 litro de agua
• 6oogr de azúcar
• Cáscara de naranja o limón verde
• Ron

PASO A PASO:

- En una olla colocamos el agua, el azúcar, las cáscaras y lo ponemos a calentar por 15 min. lo dejamos enfriar y cuando este frío se le agrega el ron (la cantidad que desees).

PASO A PASO DE LA MASA:

- Se pone a tibiar ¼ taza de agua y se coloca en un bol.

- A esta agua se le coloca en forma de lluvia la levadura instantánea, el azúcar, se mezcla un poquito con una cuchara, luego se coloca la margarina a temperatura ambiente (pomada) y se bate con batidor eléctrico, sin dejar de batir se le agregan los huevos, el harina de cucharada en cucharada, la vainilla y el ron hasta que quede todo unido.

- Se coloca la preparación en moldes de mini-ponquecitos, allí coloca los capacillos y dentro la mezcla (que llene las ¾ partes), la cual, vas a esparcir bien con el dedo humedecido con agua.

- Poner a hornear, en horno precalentado por 15 minutos a 180°C hasta que doren.

- Después de sacar del horno introducirlos en el jarabe, si los hiciste con capacillos bañarlos con una cuchara y por ultimo por arriba los decoras con crema pastelera y un trocito de cerezas rojas.